عرض متآكل وتكاليف مرتفعة.. العالم يواجه أزمة دجاج
عرض متآكل وتكاليف مرتفعة.. العالم يواجه أزمة دجاج
النبأ اليمني ـ متابعات
هيمن التضخم العالمي على حركة الاقتصادات وطال معظم السلع الأساسية والاستهلاكية بما فيها اللحوم التي ارتفعت في جميع أنحاء العالم بالجملة والتجزئة.
تكلفة الدجاج بالتجزئة بلغت في #أمريكا نحو 1.79 دولار للرطل في أبريل الماضي، وهو أعلى سعر منذ 15 سنة، وأعلى بنحو 19% من متوسط 10 سنوات.
وفي #البرازيل قفزت أسعار الدجاج المجمد إلى ضعف متوسط 10 سنوات عند 2.12 دولار، وفي #تايلاند (التي تُعتبر رابع أكبر مصدّر بعد أمريكا والبرازيل و #الاتحاد_الأوروبي) ارتفعت أسعار اللحوم بزيادة قدرها الثلث خلال 6 أشهر، كما أوقفت #ماليزيا تصدير الدجاج بدءاً من شهر يونيو المقبل بسبب نقص المعروض ولمحاولة تغطية الاحتياجات المحلية.
تسبب إعلان الحكومة الماليزية عن وقف تصدير الدجاج في اضطرابات في عدد من الأسواق الدولية، والآسيوية خصوصاً، مثل #سنغافورة التي تعاني من فقر الأراضي وتَعتبر أرز الدجاج طبقاً وطنياً، وتعتمد على الماليزيين في الحصول على الطيور الطازجة، كما ذهبت #تايوان إلى تخفيف قيود الحجر الصحي على الدواجن لزيادة الواردات من أمريكا.
أوبئة وإعدامات جماعية للدجاج.. و #الصين تحصّن نفسها
تقول وكالة بلومبيرغ إن سبب هذه الفوضى يعود إلى أوبئة تعصر اللحوم البيضاء، فقد اجتاح نوع من إنفلونزا الطيور -الذي نادراً ما يصيب البشر إلا أنه مدمّر للطيور- المناطق المنتجة الرئيسية، وكانت النتيجة عمليات إعدام جماعية لوقف انتشار المرض.
ففي الولايات المتحدة الأمريكية وحدها تم قتل أكثر من 38 مليون دجاجة منذ بداية فبراير الماضي، وفي #فرنسا أُعدم طائر واحد من بين كل 20 طائراً، ومن كافة منتجي الدواجن الرئيسيين في العالم بقيت البرازيل و #الصين فقط محصنتين حتى الآن.
وتُعتبر أزمة الدجاج شغلاً شاغلاً للعالم بسبب أن الدجاج لحم شهير، خصوصاً للوجبات السريعة والمطاعم، وتؤكد بيانات اقتصادية أن نحو نصف الدواجن في الولايات المتحدة يتم طهيها خارج المنازل.
وترى وكالة بلومبيرغ أن العالم يحتاج إلى تقليل تناول اللحوم، إلا أن البروتين لايزال جزءاً أساسياً من النظام الغذائي المتوازن.
وأمام ذلك تواجه البلدان الفقيرة مخاطر نقص التغذية بسبب خطر ارتفاع أسعار الدجاج المستمر، بينما لن يواجه الأغنياء صعوبة كبيرة في توفيره هذا العام والعام المقبل.
أزمة دجاج في #اليمن
في اليمن ارتفعت أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 80%، وابتعد المواطنون عن شراء الدجاج الذي يُعتبر وجبة أسبوعية إن لم تكن يومية.
وتحدثت تقارير إعلامية أن سلطات #صنعاء فرضت ضرائب على دخول الدجاج إلى المدن الرئيسية بنحو 300 ريال للدجاجة الواحدة، وهو ما نفته الحكومة على لسان مركز الإعلام الضريبي بصنعاء.
ووفقاً لجمعية حماية المستهلك اليمنية، فإن أسعار الدواجن ترتفع بصورة قياسية وبشكل ينافس أسعار الذهب في أسواق البورصة.
وقالت الرابطة التعاونية لمنتجي ومسوقي الدواجن بصنعاء إن أسباب غلاء الدواجن تعود إلى ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج لتربية الدواجن بشكل عام من قبل 6 شهور وأكثر بما يزيد عن 70%، وزيادة تكلفة غذاء الأعلاف بنسبة قد تصل إلى 100% نتيجة الأزمة العالمية الراهنة.
كما ذكرت الرابطة أن ارتفاع مخاطر الأوبئة المنتشرة مؤخراً من تقلبات المناخ في فترة فصل الشتاء الماضي وعدم توفر الغاز والمحروقات أدت إلى نفوق كبير في الدواجن وصلت إلى نسبة 40% في المزارع.
إلى ذلك أعلنت حكومة صنعاء عن منح تراخيص عاجلة لاستيراد 10 آلاف طن من الدجاج المثلج لتغطية العجز في الكميات المعروضة في الأسواق، وقالت إن كثيراً من المزارع الصغيرة أُغلقت منذ العام الماضي بسبب الخسائر التي لحقت بالمزارعين وعدم تمكنهم من الاستمرار في الإنتاج.
وفي عدن وباقي المحافظات الواقعة تحت سيطرة #حكومة_عدن، أفادت مصادر بارتفاع قياسي في أسعار الدجاج، حيث وصل سعر أصغر دجاجة إلى نحو 5 آلاف ريال، وسط غياب الرقابة على آليات العرض والطلب وعدم اتخاذ حكومة عدن أية إجراءات لضبط الأسواق.
